天下仓牌面包改良剂T-500是使用符合GB2760《食品添加剂使用标准》允许使用的食品级原料研制而成的面包改良剂。
本品适用于面包制品，可明显提高成品品质，延长面包货架期。面包房使用本品可达到以下效果：
作用与用途：
1.提高面包表皮的光洁度，改善面包表皮光泽，使面包色泽更自然；
2.改善面包内部组织结构，使其更加均匀、细腻、柔软富有弹性；
3.增大面包体积，使面包更加挺立饱满；
4.改善口感，使面包更加香甜、绵软；
5.提高面包的入炉急胀性、防止入炉前后的塌架；
6.提高吸水率，长时间锁住水份，延长面包的货架期。
产品特点：
1.有效提高面包粉的操作性能，使面包品质更加稳定；
2.使用方便，操作简单，按用量将本品与面粉直接混匀即可；
3.对面包粉有较好的改良作用。
产品名称：复配酶制剂
商品名：面包改良剂T-500
外观 为干燥、精细、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。
产品标准：GB26687
使用范围：焙烤制品
使用方法：直接加入面粉中混合均匀即可。
用量：2g-6g/kg（以面粉量计）
贮存条件 于清洁干燥、阴凉通风处贮存，不得与有毒有害物质混贮。
运输条件 防潮、防晒，严禁与有毒有害物质混运。
生产日期（批号）：见喷码
保质期：24个月
产地：河南省郑州市