天下仓牌饼干专用粉品质改良剂是使用符合GB2760-2011《食品添加剂使用标准》要求的食品级原料精心配制而成的复配小麦粉膨松剂。
产品名称：复配小麦粉膨松剂
商品名：饼干粉品质改良剂
配料和外观：
外观：为干燥、精细、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。
作用与用途：
1、降低搅拌和发酵过程中面筋的扩展；
2、防止饼干坯加工过程中的形变和色变；
3、改善成品色泽；
4、增加成品断面的层次性，结构的均一性；
5、增加成品的酥脆性、爽口性。
生产许可证：豫XK13-217-02021
产品标准：GB26687
使用范围：小麦粉
使用方法：使用微量粉末分配机在总粉路适当位置均匀添加，或通过配粉系统均匀加入。
用量：0.5g-1g/kg。
规格：2.5kg×8袋/箱
贮存条件：于清洁干燥、阴凉通风处贮存，不得与有毒有害物质混贮。
运输条件：防潮、防晒，严禁与有毒有害物质混运。
生产日期（批号）：见合格证或封口处
保质期：12个月
产地：河南省郑州市
注意事项：
1.本品为弱化面筋型的改良剂，不可用于馒头、面条、面包等高筋粉中；
2.本品添加过量会使面筋过度破坏，建议每次小麦品质或加工工艺有较大变化时，重做应用实验确定添加量。