天下仓牌萨琪玛粉剂是使用符合GB2760《食品添加剂使用标准》要求的食品级原料精心配制而成的。
产品名称:复配乳化剂
商品名:萨琪玛粉改良剂
作用与用途
1、 本品能使面粉蛋白质中的硫氢键(-SH)氧化,形成双硫键(-S-S),使蛋白质中分子相互连接成有序的三维空间网状结构。
2、 增强面团的弹性、韧性和可塑性,延长面团的稳定时间,提高面团的持气能力和吸水率。
3、 增强面制品保水性,有效改善其口感,延长其货架期。
4、 使馒头、面包等面制品体积增大内部结构均匀、细腻。
产品标准 GB26687
使用范围: 专用小麦粉
使用方法 使用微量粉末分配机在总粉路适当位置均匀添加,或通过配粉系统均匀加入。
贮存条件 于清洁干燥、阴凉通风处贮存,不得与有毒有害物质混贮。
运输条件 防潮、防晒,严禁与有毒有害物质混运。
生产日期(批号):见封口处
保质期: 24个月
产地: 河南省郑州市