面条的质量标准
质量标准在我国目前对生产面条的原料(小麦面粉)以及面条的本身质量尚无完整的指标和科学的检验方法。一般要求是:面条在生产加工过程中不断条,苏面少,面条挺直,厚薄均匀,表面光洁,抗弯曲能力强;烹调时煮熟快,不糊汤,不粘结,不断条,吃起来爽口而又有韧性。
天下仓牌面条饺子粉改良剂适用于加工高档面条、面皮。一般加工面条、面皮者都希望加工的面条表皮白亮,口感爽滑、有嚼劲、富有弹性等。选用天下仓牌面条饺子粉改良剂,能让面粉达到更好的效果!
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质量标准在我国目前对生产面条的原料(小麦面粉)以及面条的本身质量尚无完整的指标和科学的检验方法。一般要求是:面条在生产加工过程中不断条,苏面少,面条挺直,厚薄均匀,表面光洁,抗弯曲能力强;烹调时煮熟快,不糊汤,不粘结,不断条,吃起来爽口而又有韧性。
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