产品名称 复配小麦粉抗氧化剂
商品名 新小麦粉品质改良剂
配料及外观
配料：食用玉米淀粉、磷酸三钙、偶氮甲酰胺、维生素C。
外观：为干燥、精细、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。
用途及作用机理
本品是快速氧化剂偶氮甲酰胺和抗氧化剂维生素C复配而成，在和面过程中发挥作用，缩短面团形成的时间，可显著改善面筋的网络结构，增强面团稳定性和持气能力，并能加速新生产面粉的熟化。本品适用于需要高度氧化的速冻面团和生产优质面包，特别适用于新麦或芽麦加工的面粉，对其起到明显的促熟作用。
生产许可证 豫XK13-217-02021
产品标准 GB26687
使用范围 小麦粉
使用方法 使用微量粉末分配机在总粉路适当位置均匀添加，或通过配粉系统均匀加入。
用量 0.3g-0.5g/kg。
规格 2.5kg×8袋/箱
贮存条件 于清洁干燥、阴凉通风处贮存，不得与有毒有害物质混贮。
运输条件 防潮、防晒，严禁与有毒有害物质混运。
生产日期（批号）：见合格证或封口处
保质期：12个月
产地：河南省郑州市